كلنا عرفين ان البيض بقا غالي وسعره مكلف فعملنا مكون من افضل المكونات بدون حاجة للبيض 

المقادير

القاعدة

• 2 كوب بسكويت مفتت
• ¾ ملعقة صغيرة قرفة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب زبدة مذابة
• ⅓ كوب عسل

الحشوة

• 1 كوب جبن كامل الدسم
• 1 كوب سكر بودرة
• ¼ كوب عسل
• ¼ كوب زبادي يوناني
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب كريمة مخفوقة كاملة الدسم

الزينة

• فاكهة حسب الرغبة

طريقة تشيز كيك بدون بيض

1. في وعاء كبير ، امزجي البسكويت القرفة والملح.
2. أضيفي الآن الزبدة المذابة والعسل ، واخلطي جيدًا.
3. صبي خليط البسكويت في صينية 9 إنش.
4. ضيعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة تقريبًا أثناء تحضير الحشوة.
5. في وعاء كبير به مضارب كهربائية (أو باستخدام خلاط) ، اخفقي أولاً الجبنة الكريمية بمفردها لمدة 2-3 دقائق.
6. بعد ذلك ، أضيفي باقي مكونات الحشوة.
7. اخفقي لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تمتزج تمامًا ولا توجد كتل.
8. ضعي الحشوة على طبقة القعدة، ثم ادخليها الثلاجة لمدة 24 ساعة.
9. قدمي التشيز كيك مع الفاكهة.

تشيز كيك بالفرن بدون بيض

مقادير تشيز كيك بالفرن بدون بيض

• ½ 1 كوب بسكويت مفتت
• ½ كوب زبدة غير مملحة ذائبة
• ½ كوب سكر حبيبي

حشوة

• ½ كوب كريمة ثقيلة
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملعقة كبيرة ماء
• 678 غ جبن كريمي كامل الدسم
• ½ كوب سكر حبيبي
• ½ كوب كريمة حامضة
• 1 علبة حليب المكثف المحلى
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا نقية
• صلصة الفراولة للتقديم (اختياري)

طريقة عمل تشيز كيك بالفرن بدون بيض

قشرة

1. ضعي في صينية دائرية بقياس 9 بوصات ورق الزبدة.
2. في وعاء امزجي البسكويت المفتت والزبدة والسكر مع شوكة حتى يصبح رطبًا بشكل متساوٍ.
3. اسكبي خليط الفتات في صينية واضغطي الفتات لأسفل في القاعدة وعلى الجانبين.

الحشوة

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم قاسية ، حوالي 2-3 دقائق.
3. اخلطي نشا الذرة والماء في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. ضعي الجبنة في وعاء الخلاط الكهربائي ، واخفقيها على سرعة منخفضة لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح ناعمة وخالية من أي كتل.
5. اخلطي كل مكونات الحشوة معًا.
6. ضعي الحشوة فوق القاعدة في الفرن لمدة 40.
7. ضعي الصلصة عند التقديم.

read more "تشيز كيك بدون بيض"

مقلوبه اردنيه




المقادير

دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
راس متوسط الحجم من الزهره<القرنبيط>
كاسين كبيرتين ارز مصري
كاس كبيره رز امريكي
ملعقه صغيره كمون مطحون
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
نصف ملعقه صغيره بهار الفلفل المطحون
خمس حبات هيل مطحون


الطريقة:

- ننقع الرز كالمعتاد في ماء لمده نصف ساعه .
- نسلق الدجاجه و نضع عليها جميع البهارات .
- نقلي الزهره في زيت حار الى ان تحمر .
- بعد ذلك نحضر القدر المراد الطهي به و نضع الدجاج المسلوق في القاع ثم نضع الزهره المقليه ثم الارز ونضع على الوجه ثلاث فصوص من الثوم المدقوق .
- نضع فوقها مرقه الدجاج بحيث تكون في مستوى الارز و لا ترتفع عنه حتى لا يتعجن الارز حيث ان الزهره تاخذ حيز و لكنها لا تشرب من المرق .
- تطبخ المقلوبة على نار عاليه في البدايه ثم تترك على نار هادئه يعني مثل الارز العادي .
- بعد النضج تقلب كامله قي وعاء التقديم




Inverted Jordan



Ingredients

Chicken cut into eight pieces
The head of the average size of Venus <Broccoli>
Cassin large Egyptian rice
Cup large U.S. rice
Teaspoon ground cumin
Half teaspoon ground black pepper
Half teaspoon ground pepper seasoning
Five grains of powdered Hill


Way:

- Nnqa usual rice in water for half an hour.
- Nslq hen and put all the spices.
- Venus transferred in hot oil until brown.
- Then bring the amount to be cooking it and put the cooked chicken on the bottom and then put the flower fried rice and then put on the face three cloves of garlic Almedkouk.
- Put the chicken broth over it so that the level of rice and do not rise with him so as not to Atjn rice as Venus takes space, but do not drink from the gravy.
- Inverted cook over high heat at first and then left on the backburner the ordinary means, such as rice.
- After full maturity volatility of valuable container and apply



read more "مقلوبه اردنيه Inverted Jordan"

منسف






تفاصيل الاكلة


تصنيف: أطباق رئيسية المطابخ: المطبخ الاردني المكونات: لحم,أرز 8 أشخاص للتحضير: 15 - 20 دقيقة



المقادير

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 1 كلغ لحم غنم (مقطع لمكعبات) 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 حبة بصل كبيرة (مقطعة) 1 ملعقة صغيرة كل البهارات 2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 3 لتر ماء) 6 أكواب أرز 2 ملعقة صغيرة دقيق الذرة 1 كوب ماء 3 أكواب لبن خبز صاج محمّص 1 كوب صنوبر مقلي

طريقة التحضير



يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن يضاف البصل وكل البهارات ومكعبا مرقة الدجاج المذوبان والأرز إلى اللحم وتغلى جميعاً، ثم تخفف الحرارة إلى درجة متوسطة ويترك الخليط على النار لمدة 25 دقيقة تطفأ النار ويترك الطبق وهو مغطى لمدة 10 دقائق، لتحضير صلصة اللبن في هذه الأثناء في وعاء منفصل، يخلط الدقيق بالماء والملح والفلفل وتغلى جميعها مع التحريك حتى تتكاثف. ثم تخفف الحرارة ويضاف اللبن وتسخن جميعاً لمدة 3 دقائق مع التحريك يوضع الخبز على صحن ساخن ويسكب الأرز واللحم بالملعقة فوق الخبز أخيراً تسكب صلصة اللبن فوق الأرز ويزين الطبق بالصنوبر

read more "منسف"