طاجن البطاطا في الفرن
Süße Kartoffel-Auflauf in den Ofen
2 كيلو غرام بطاطا
200 غرام من الجبن المبشور
1/3 لتر حليب (من الأفضل إضافة معلقة صغيرة من اللبنة أو القشدة إلى الحليب)
2 بصلة صغيرة
قليل من جوز الطيب والملح والفلفل
طريقة التحضير:
1) تقشر البطاطا وتقطع في شرائح رقيقة جدا (يمكن استخدام المبشرة لذلك)
2) توضع البطاطا في الطاجن
3) يوضع الحليب في وعاء ثم يضاف إليه الملح والفلفل وجوز الطيب
4) يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة ثم يخلط بالبطاطا الموضوعة في الطاجن
5) يسكب الحليب ومعه المحتويات الأخرى فوق الطاجن ويوضع على سطحه الجبن المبشور
6) يوضع الطاجن في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
7) يتم التأكد بعد نصف ساعة من الوقت من اكتمال طهي البطاطا في الفرن وعدم احتراق الجبن ويمكن خفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية.
وصحتين وعافية
Zutaten (für fünf Personen):
2 Kilo Gramm Kartoffel
200 Gramm geriebener Käse
1 / 3 Liter Milch (vorzugsweise gut aufgehängt, oder ein kleiner Block von Sahne, Milch)
2 kleine Zwiebel
Ein wenig Muskatnuss, Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1) Kartoffeln schälen und schneiden sie in sehr dünne Streifen (kann für diese vielversprechende verwendet werden)
2) Die Kartoffel Tajn
3) Setzen Sie die Milch in eine Schüssel geben, dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss
4) Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke geschnitten und dann mit Kartoffeln in Tajn platziert gemischt
5) Gießen Sie die Milch, zusammen mit anderen Inhalten über das Tajn und auf der Oberfläche von geriebenem Käse
6) Tajn in den Ofen auf 180 Grad Celsius für 45 Minuten
7) Um nach einer halben Stunde aus der Zeit des Abschlusses der kochende Kartoffeln in den Ofen und nicht brennbar und Käse bestätigt werden kann die Temperatur auf 100 Grad reduzieren Celsius.
Und Sahtin und Wohlbefinden
0 التعليقات:
إرسال تعليق